Novice FrikaFest

1. 10. 2026

Frika in frico: ena pastirska zgodba, dve tradiciji

Na eni strani meje ji rečemo frika, na drugi frico. Obe jedi sta preprosti, nasitni in tesno povezani s svetom planin, pašništva in sirarstva. Njune korenine segajo v isti širši kulturni prostor, skozi čas pa sta na različnih straneh meje dobili svoje lokalne različice.

Preberi več

28. 9. 2026

Sosedje za skupno mizo: ko meja ne ločuje okusov, zgodb in tradicije

Na planinah nad Dolino Soče, v Benečiji in Reziji so ljudje stoletja živeli z istim ritmom narave. Živino so gnali na pašo, predelovali mleko, izdelovali sir ter iz tega, kar je ponujala pokrajina, pripravljali preproste in krepke jedi, kot sta frika in frico. Meje so se skozi zgodovino spreminjale, številne navade, okusi, zgodbe in vezi med ljudmi pa so ostali.

Preberi več

24. 9. 2026

FrikaFest, Kmečki praznik Tolmin: ko se planine preselijo v mesto

V soboto, 10. oktobra, bo Tolmin znova zadišal po planinah, siru, friki in domačih dobrotah. Na trgih in ulicah bo živahno, v mesto pa se vrača FrikaFest, Kmečki praznik Tolmin.

Preberi več

21. 9. 2026

FrikaFest Kmečki praznik Tolmin 2026 - Poziv k sodelovanju na tekmovanju v pripravi frike

Vse zainteresirane skupine (z urejeno pravno obliko) vabimo k sodelovanju na tekmovanju v pripravi frike na letošnjem Frikafest Kmečki praznik Tolmin, ki bo dne 10. 10. 2026.

Preberi več

28. 7. 2026

Povabilo k sodelovanju na festivalih Jestival in FrikaFest

Pri Turizmu Dolina Soče smo z mislimi že v jeseni ter tradicionalnih festivalih Jestival ter FrikaFest. V Kobaridu bo Jestivalsko obarvana prva sobota v oktobru, torej 3. 10. 2026, v Tolminu pa bo po friki zadišalo teden dni kasneje, 10. 10. 2026.

Preberi več

11. 10. 2025

Poziv k sodelovanju na tekmovanje v pripravi frike

Vse zainteresirane skupine vabimo k sodelovanju!

Preberi več

22. 8. 2025

Vabilo za sodelovanje na Jestivalu in FrikaFestu 2025

Turizem Dolina Soče napoveduje dva jesenska kulinarična festivala – Jestival (4. 10. v Kobaridu) in FrikaFest (11. 10. v Tolminu). Tudi letos bomo poskrbeli za bogat spremljevalni program in pestro ponudbo na stojnicah. Prijave za ponudnike zbiramo do 7. septembra 2025.

Preberi več

7. 10. 2024

Odprte prijave na delavnico Kako se ljubita sir in vino

Kulinarična delavnica z Valterjem Kramarjem

Preberi več

17. 9. 2024

Poziv k sodelovanju na tekmovanje v pripravi frike 2024

Vse zainteresirane skupine (z urejeno pravno obliko) vabimo k sodelovanju na tekmovanje v pripravi frike na letošnjem Frikafest-u, v Tolminu, dne 12. 10. 2024.

Preberi več

26. 9. 2023

Bogat sobotni program letošnjega FrikaFesta

Kaj vse lahko pričakujete na prvo oktobrsko soboto v Tolminu.

Preberi več

19. 9. 2023

Festival FrikaFest se oktobra vrača v Dolino Soče

Slavje okusov iz planin in lokalne kulinarike.

Preberi več

26. 7. 2023

Letos bo FrikaFest 6. in 7. oktobra

6. in 7. oktober: praznik kulinarike in kmetij v Tolminu.

Preberi več

11. 10. 2022

V Tolminu so se zbrali številni ljubitelji frike

7. in 8. oktobra je v Tolminu potekal FrikaFest.

Preberi več

6. 10. 2022

Gostinska ponudba na FrikaFestu

Poleg frike bodo na FrikaFestu tudi druge lokalne dobrote.

Preberi več

5. 10. 2022

FrikaFest diši iz Doline Soče

7. in 8. oktober: praznik kulinarike in kmetij v Tolminu.

Preberi več

5. 10. 2022

Kaj smo na FrikaFestu pripravili za otroke

Otroci vabljeni v soboto v Tolmin.

Preberi več

3. 10. 2022

Tekmovanje v peki pit in pripravi frike

Na FrikaFestu boste lahko ocenjevali friko in pite.

Preberi več

26. 9. 2022

FrikaFest majice

Navdušenci frike lahko TICu Tolmin kupite majico FrikaFest.

Preberi več

15. 9. 2022

Frika - tradicionalna pastirska jed, kraljica tolminske mize

Prvi recepti sirne jedi, ki kraljuje na jedilnikih Doline Soče, izhajajo že iz leta 1450.

Preberi več