Kaj bo letos na stojnicah FrikaFesta?
9. 10. 2026
FrikaFest ne bo dišal samo iz ponev. Staro mestno jedro Tolmina bo v soboto napolnila tudi pisana festivalska tržnica, na kateri se bodo predstavile kmetije, sirarji, čebelarji, rokodelci in ustvarjalci iz Doline Soče ter širše okolice, pridružili pa se jim bodo tudi gostje iz Benečije in Rezije.
Na stojnicah boste lahko pokušali, izbirali, spraševali, odkrivali, kako izdelki nastajajo, in marsikaj odnesli tudi domov.
Sir in mlečne dobrote
Začnimo tam, kjer se zgodba FrikaFesta pravzaprav začne – pri mleku in siru. Predstavili se bodo Eko kmetija Pri Kumru iz Čadrga, Ekološka kmetija Škander, Golden Ring Cheese, Sirarna Gugala, Kmetija Sovdat, Sirarstvo Kramar, Ekološka kmetija Cuder in Kmetija pri Bašlju. Na stojnicah boste našli vse od Tolminca in Bovškega sira do kozjih in ovčjih sirov, skute, jogurtov ter drugih mlečnih dobrot.
Mesnine in druge slane dobrote
Tudi ljubitelji mesnin ne bodo ostali praznih rok. Kmetija Pr’ Lukčevih bo ponudila svoje naravno zorjene suhe mesnine, narezke in jajčka z domačo panceto. Delikateza Bernardis bo prodajala salame in česen, vložen v olju, pri Eko kmetiji Gabršček pa boste našli mlečne in mesne izdelke.
Med in čebelarski izdelki
Za sladke darove čebel bodo poskrbeli Čebelarstvo Baloh, Čebelarstvo Braz, Čebelarstvo Žnidarčič, Čebelarstvo Rozman Gerbec, Čebelarstvo MIDVA in Čebelarstvo Petelin. Poleg različnih vrst medu bodo na voljo tudi cvetni prah, propolis in drugi čebelji izdelki.
Iz sadovnjakov, vrtov in zeliščnih gredic
Marmelade, sirupe, čaje, suho sadje, oreške, bučno olje, vloženo zelenjavo in še marsikaj boste našli pri Belinovem gaju, Kmetiji Kauran, Kmetiji Markočič, Kmetiji pr'Andreco, Sadno-zeliščni hiši Kikrca, Kmetiji pri Trojerju, Domačiji Šuran, Kmetiji Matičnovi, Samo dwobro in maQfino.
Za kaj bolj sladkega bodo poskrbeli Atelier Karim z macaronsi, browniesi in drugimi sladicami, KAMELEON – Slastne ideje s piškotki in kolački ter Okrepčevalnica Pr'Jušku s cerkljanskimi patičkami.
Vino, likerji in žganje
Med stojnicami boste našli tudi nekaj za ljubitelje vina in domačih žganih pijač. Kmetija Grgič bo ponudila svoja vina, Kmetija Markočič bo med drugim prinesla likerje in žganja, Kmetija pr'Andreco ribezovo vino, Irma Petelin pa Teran, Malvazijo in različne likerje.
Od volne in lesa do keramike, nakita in sveč
Festivalska tržnica pa še zdaleč ne bo samo kulinarična. MlekARTz, MATIMILA, Jerica – kreativno šivanje, KEFA, Teja C in Zala kapa bodo predstavili volnene, tekstilne, reciklirane, vezene, pletene in kvačkane izdelke.
Lesene in keramične izdelke boste našli pri DOMEK, Keramini, UniLes Pavšič, Unikatni Keramiki Modelirka in Luna unikatnih izdelkih, medtem ko bodo BlanQuchArt, Mountain Pearls, Nara Nara in Petjana ponudili nakit, sveče in druge unikatne izdelke.
Tudi za naravno nego bo poskrbljeno: na stojnicah bodo Smrekomaz, Tela – naravna kozmetika, Naturalina in MATIMILA.
S svojimi izdelki se bo predstavil tudi Varstveno delovni center Tolmin, kjer nastajajo izdelki iz blaga, lesa in stekla, magneti ter knjiga v lahkem branju.
Še nekaj posebnega
Na FrikaFestu ne bo manjkalo niti ponudbe in vsebin, ki nekoliko presegajo klasično festivalsko tržnico. Proalp bo predstavil bosonogo in pohodno obutev iz lastne proizvodnje, Krošnjarstvo Danica Turk suho robo, Čiba Jože Zajc pa lesene kokošnjake.
Za živahen stik s podeželjem bo poskrbela tudi Vzgoja okrasne perutnine Rotar z razstavo okrasne perutnine.
Na svoj račun bodo prišli tudi tisti, ki jih zanimajo stare obrti in znanja. Žganjekuha Voglar bo predstavila teorijo in prakso žganjekuhe ter ponudila pokušino, iz Rezije pa prihaja tudi Društvo brusačev, ki bo predstavilo tradicionalno brusaško obrt ter ponudilo nože, škarje in druga z njo povezana orodja.
Tudi sosedje pridejo za skupno mizo
Poseben del letošnje tržnice bo znova povezal Tolmin z Benečijo in Rezijo. La Gubana della Nonna bo prinesla gubance, torte in druge sladice, Montefoscana bo predstavila ustvarjanje in tisk na tekstil z naravnimi materiali, Le Api del Lago med in čebelarske izdelke, DMO Turismo Benečija pa zgodbe in ponudbo Benečije.
Kaj pa, ko postanemo zares lačni?
Takrat se začne drugi del FrikaFesta.
Na festivalskem prizorišču bo razporejenih 16 gostinskih točk, od klasičnih različic frike do postrvi, štrukljev, žlikrofov, mesnih jedi in sladkih dobrot. Da se boste med ponudbo lažje znašli, smo pripravili zemljevid gostinskih točk. Te so označene s številkami, ponudbo pijače pa boste prepoznali po simbolih vrčka piva in vinskega kozarca. Tako boste hitro našli, kar vam bo tisti trenutek najbolj zadišalo.
Frika bo seveda ostala v ospredju. Poskusili boste lahko walarsko friko pri RD Lahnca – Volarje, zatminsko friko pri Zatminski Kamarnci, friko Perš, tminsko friko s polento Ekološke turistične kmetije Pri Lovrču, friko Okrepčevalnice Tolminska korita, pa tudi friko pri Hotelu Dvorec in Turistični kmetiji Široko. Kmetijska zadruga Tolmin bo ponudila friko s Tolmincem in različico s Tolmincem ter panceto, tisti, ki bi radi nekaj nekoliko drugačnega, pa boste lahko zavili po frikaburger h Kburgerju.
A FrikaFest ne bo samo frika. Faronika bo pripravljala postrvje trakce, idrijske žlikrofe boste našli pri Idrijskih žlikrofih Irma, pri Something Els Food pa bo na voljo rastlinska ponudba – taco skleda z rastlinskim »nacho« sirom iz krompirja ter orehova pašteta. Kmetija Pr’ Lukčevih bo ponudila narezek in jajčka z domačo panceto, Turistična kmetija Široko pa še joto s klobaso in njihove štruklje.
Za ljubitelje domačih močnatih jedi bo dobro poskrbljeno tudi pri Zavodu Utrip podeželja, kjer bodo ponudili kvašene kuhane skutne štruklje in potratno potico. Pri Nadinih domačih dobrotah se boste lahko okrepčali z njoki ter slanimi in sladkimi štruklji, Okrepčevalnica Tolminska korita pa bo poleg frike s polento pripravljala tudi ajdove gratinirane palačinke.
Če bo ostalo še kaj prostora za sladko, boste pri ponudnikih našli tudi palačinke, jabolčni zavitek, cheesecake, potico in druge dobrote.
Za pravi jesenski vonj po mestu pa bo poskrbel Lavrenčičev pečen kostanj.
Ob hrani bo seveda poskrbljeno tudi za pijačo. Pivovarna Zajc bo točila pivo, pri Bizjak Domaine boste lahko poskusili briška vina na kozarec, za aperitivo ponudbo bo poskrbel Luigi aperitivo, pijačo pa bodo ponujali tudi K Kafe, Kmetijska zadruga Tolmin in Društvo podeželske mladine Primorske.
Na zemljevidu so vse gostinske točke označene s številkami, ponudbo pijače pa boste prepoznali po simbolih vrčka piva in vinskega kozarca, zato boste svojo naslednjo pokušino zlahka našli tudi med samim dogodkom.
Nekaj dobrega, nekaj domačega
Morda je prav to eden najlepših delov festivalske tržnice.
Ne gre samo za to, kaj pojemo tisti dan. Za stojnicami stojijo kmetije, družine, obrtniki in ustvarjalci, ki svoje izdelke pripravljajo vse leto. Kos sira, kozarec medu, volnen izdelek ali skodelica lokalnega ustvarjalca lahko tako postanejo majhen spomin na ljudi in kraje, ki smo jih srečali na FrikaFestu.
Zato se ne ustavite samo tam, kjer najprej zadiši. Poklepetajte s ponudniki, vprašajte, od kod prihaja izdelek in kako nastane. Morda boste poleg nečesa dobrega za domov odnesli še zgodbo.
- Preverite ponudnike na tržnici FrikaFesta →
- Poglejte gostinsko ponudbo FrikaFesta →
Jutri se vidimo v Tolminu. Pridite lačni – in pustite v torbi še malo prostora za kaj domačega.
