FrikaFest - poseben dan užitkov za ljubitelje sira in frike v Tolminu.
SOSEDJE ZA SKUPNO MIZO
V Tolminu bo 10. oktobra veselo. Na ta vikend se letos simbolično vračajo pastirji z visokogorskih pašnikov, kjer so v majhnih skupnostih na planinah vse poletje sirili mleko, medtem ko je živina na prostem zobala najboljše rastje med Alpami in Mediteranom. Tolminci so tradicionalni Kmečki praznik povezali še s praznikom posoške specialitete frike in oboje združili v FrikaFest. Na prireditvi bo mogoče okusiti edinstvene sire Doline Soče na čelu s Tolmincem, ki je med najbolj prepoznavnimi slovenskimi avtohtonim siri.
10. oktobra 2026 bo na glavnem trgu in ulicah Tolmina dišalo kot v planinah – po kravah, siru in drugih dobrotah.
"Wheeeej" vikend, ko se črede in pastirji vrnejo v dolino
"Wheeeej", zakličejo pastirji kravam v čredah, ki jih poznajo po imenih in značajih. Tradicija živih planin v Posočju je stara tri tisočletja. Ves ta čas tiktaka za pastirje in izdelovalce sira naravni koledar. Ob koncu junija se živina že pase na višjih planinah. Tam pastirji in mlekarji ostanejo do začetka oktobra, ko se cikel zaključi. Selitev živine v hleve se zgodi šele ob prvem snegu. Sir in skuta, to naša sta aduta, se pogosto sliši v Dolini Soče, kjer so mlečne dobrote na mizi vsak dan. Tolminski kravji sir (Tolminc) ter albuminska skuta in bovški ovčji sir so najbolj prepoznavni lokalni proizvodi.
