Štručpetka
Ponudnik
|
Bovška kuhn\'ca, Anja Rot s.p. |
Bovška interpretacija ulične hrane z lokalnim značajem.
Štručpetka je izvirna bovška jed, ki združuje doma pripravljene polpete iz jagnjetine, sveža zelišča in lokalne mlečne izdelke v kruhovi štručki. Posebnost jedi je kumarmetina omaka z ovčjim jogurtom ter uporaba lokalnih sestavin iz Doline Soče. Sodobna oblika ulične hrane tako ohranja lokalne okuse in tradicijo v nekoliko drugačni, privlačni podobi.
