Žafran Tolmin, pridelava začimb Ivan Mangani s.p.

Poišči navdih

Poišči aktivnost, ogled, zabavo po svoji želji ali izberi enega izmed predlogov

__afran_Tolmin_logo.png

V Sloveniji smo prvi začeli gojiti pravi žafran.

Naš tolminski žafran oktobra, v času cvetenja, pobiramo in čistimo ročno, nato pa posušimo z vročim zrakom pri 40°C. Na ta način ohranimo naraven okus in aromo. Specializirani laboratorij za kemične izdelke na Università degli Studi di Milano je izvedel analizo, ki je pokazala, da je naš tolminski žafran prvovrstne kakovosti

So__a_Valley_Finest_logo.png 

Ostani z nami

Za prejemanje novic o aktualnih dogodkih in ponudbah v Dolini Soče se prijavi na naše e-novice.