Poišči navdih

Poišči aktivnost, ogled, zabavo po svoji želji ali izberi enega izmed predlogov

Izberi svoj oddih
Izpolni polje
Izpolni polje
Rezerviraj
Izberi svoje doživetje

Bovški sir je okrogle oblike in ima značilen aromatičen, poln, intenziven, rahlo pikanten vonj in okus.

Bovški sir je danes v pretežni meri narejen iz čistega ovčjega mleka, nekateri izdelovalci pa mu primešajo do 20 odstotkov kravjega ali kozjega mleka.

Ovčje mleko za proizvodnjo bovškega sira je prirejeno od avtohtone pasme Bovška ovca.

Kmet drži v roki dve kolesi sira v svoji sirarni polni siraBovški sir, ©Samo Vidic

Ostani z nami

Za prejemanje novic o aktualnih dogodkih in ponudbah v Dolini Soče se prijavi na naše e-novice.