Hiša Franko dobila tretjo Michelinovo zvezdico
19. 9. 2023
To je najvišja nagrado kulinaričnega vodnika Michelin in zdaj nosi najvišje mogoče število zvezdic.
Čestitamo Hiši Franko, naši hiši gastronomije, in kuharski mojstrici Ani Roš za izjemen dosežek!
Za medije je dejala:
"To so sanje vseh članov družine Hiše Franko, ki so se pravkar uresničile. Mlada ekipa, ki trdo dela dan za dnem, leto za letom. Toda na koncu dneva nam je najpomembneje, da so gostje Hiše Franko zadovoljni. Nismo za vogalom in hvaležni smo za vsako dušo, ki si vzame čas, da se zapelje skozi divji svet doline Soče in uživa v naših čudovitih stvaritvah. Tudi pozimi, ko so prižgani vsi kamini, je restavracija naravnost čarobna.
Smo lahko še boljši? Vedno. In to dokazujemo vsako leto. Malo rokenrol, malo funky, a zelo elegantna zgodba, naša zgodba na slovenskem skrajnem zahodu."
