Odora di Funghi | Esperienza guidata nell’ambito del Festival dell'Escursionismo e del Ciclismo
21. 9. 2025 / 09:30 / Bovec / Mala vas 114 a
Ci avventureremo nei boschi locali per imparare le basi della raccolta dei funghi! Parleremo anche della preparazione culinaria (conservazione e cottura) – e concluderemo con una gustosa esperienza di cucina nella cucina professionale di Bovec kitch'n.
Dal bosco al piatto!
Esploreremo i boschi locali, impareremo come iniziare a raccogliere funghi, cosa bisogna sapere e riconoscere, e raccoglieremo ciò che la natura ci offre. Impareremo a pulire, preparare e conservare i funghi, e cucineremo insieme qualcosa di buono nella cucina professionale di Bovška kuhn’ca.
Accettiamo solo piccoli gruppi, quindi i posti sono limitati (massimo 6 persone).
PUNTO DI RITROVO:
Mala vas 114 a, Bovec, alle ore 9:30
DURATA E DIFFICOLTÀ:
3–4 ore, difficoltà media
ATTREZZATURA:
Scarponi da trekking, pantaloni lunghi
PREZZO:
Prezzo festival = 85 €
Iscrizione obbligatoria entro il 20 settembre.
al numero +386 31 242 551 |
