Aleš und Tanja Hvala sowie Vesna und Gorazd Marksl mit ihren Familien setzen die Tradition des Familienrestaurants fort, das seinen Ruf als wahre Verbindung der Alpen und der Adria bewahrt.
| Trg svobode 1, 5222 Kobarid |
Das Restaurant Topli val befindet sich im Rahmen des Familienhotels Hvala und gilt als der Altmeister der Kobarider Kulinarik.
Vor einigen Jahrzehnten wurde ihr Restaurant Topli val durch ausgezeichnete frische Meeresküche berühmt, heute bewahrt es seinen Ruf als wahre Verbindung der Alpen und der Adria, von Fleisch und schmackhaft zubereitetem Fisch.
Jestival-Menü 2024
Gruß der Köche
Marinierte Forelle mit Kräutern und Apfel
Klare Fischsuppe mit Nockerln
Forellenfilet, gefüllte Süßkartoffel, Molke, Schnittlauch
Kobarider Štrukelj nach dem Rezept von Nonna Pepca
Preis des Speisemenüs:
44 €
Auch eine Weinbegleitung mit ausgewählten Weinen aus Goriška Brda wird angeboten.
Getränke sind im Preis nicht inbegriffen.
Das Menü ist nur auf Vorbestellung erhältlich.
