Žafran
Ponudnik
|
Žafran Tolmin, pridelava začimb Ivan Mangani s.p. |
Rdeče zlato z vijolične njive
Dolina Soče se mogoče zdi neobičajna lokacija za gojenje žafrana, ampak vsakega oktobra se dve njivi v Posočju obarvata vijolično in pridne roke nabirajo ter prečistijo prašnike teh nežnih cvetlic. Žafran, ki je dražji in redkejši od zlata, se praviloma uporablja v kuhinji. Pozna pa ga tudi ljudska medicina. Privoščite si gram ali dva te prvovrstne začimbe s prvih polj v Sloveniji.
