Dolina Soče

zaprirezerviraj zdaj

Jagnjetina

Jagnječje je še danes cenjeno meso, ki so ga Bovčani v preteklosti jedli zelo redko, navadno za veliko noč ali binkošti.

Jagnječje je še danes cenjeno meso, ki so ga Bovčani v preteklosti jedli zelo redko, navadno enkrat letno (za veliko noč ali binkošti).

Sladko meso so posolili, ga natrli s česnom, dodali vejico rožmarina in v pečici pekli dobro uro.